Борщ с говядиной и розовой сметаной

Суп-пюре (морковь, стебель сельдерея, лук, томаты в собственном соку, чеснок, базилик, томатная паста, масло оливковое, масло растительное, соль, сахар, чеснок, специи), моцарелла, оливковое масло, сухарики

Посыпается хрустящими кусочками бекона, петрушкой и сладкой сухой паприкой. Подаётся с гренками из белого хлеба

Все ингредиенты для базы том ям обжариваются и тушатся в бульоне с кокосовым молоком, затем процеживаются. В этом бульоне отвариваются морепродукты, добавляются томаты, и блюдо подаётся со свежей кинзой. Отдельно подаётся отварной рис с долькой свежего лайма. Корень галангала — важная приправа в кухне стран Юго-Восточной Азии. Галангал — родственник имбиря, но, в отличие от него, не такой жгучий. Он обладает дополнительным, слегка парфюмерным ароматом

Две булочки в разрезе (пшеничная и ржаная), пряное сливочное масло